MØD PRODUCENTERNE
Vi mener at høj kvalitet for råvarer er umuligt uden dyrevelfærd, respekt for vores jord, respekt for miljøet, gennemsigtighed i forretning og social ansvarlighed for alle mennesker involveret.
Når du besøger et Grønt Marked, vil du udelukkende møde producenter som deler disse værdier, og som er yderst passionerede omkring dem.
Som organisation, er vi stolte og taknemmelige for at arbejde sammen med kvinder og mænd som repræsenterer fremtidens madsystem, som vi ser det.
De er småskala, ude i marken og så, kultivere, høste, mølle, brygge, destillere og arbejde hårdt året rundt for skabe de friskeste og mest nærende råvarer til folket. Tilmed plejer og støtter de økosystemerne som de forvalter, og kæmper for et hollistisk, regenerativt landbrug.
Efter vores mening er de en essentiel og uerstattelig del af madproduktion i Danmark, og vi er glade for at tilbyde dem endnu en platform til at distribuere deres råvarer og budskab til storbyens beboere.
Industrialiseringen af mad har gjort os så distancerede fra vores dyrkere, bønder og jordbrugere. Næste gang du er på markedspladsen - prøv at spørge ind til deres grøntsagssorter, deres mælk, deres arbejdsdag, deres regenerative afgræsning, deres dyrefoder, deres slagteri.
Vores håb er, at du går derfra med ny viden og friske råvare til at dele med venner og familie.
Nedenfor møder du producenterne.
Kunne du tænke dig at være producent på Grønt Marked?
Besøg sektionen for producenter!
We believe that quality produce is impossible without animal welfare, care for the soil, care for the environment, transparency in business and social responsibility for all humans involved.
Når du besøger et Grønt Marked, vil du udelukkende møde producenter som deler disse værdier, og som er yderst passionerede omkring dem.
Som organisation, er vi stolte og taknemmelige for at arbejde sammen med kvinder og mænd som repræsenterer fremtidens madsystem, som vi ser det.
They are small scale, hands-on in the field, sowing, cultivating, harvesting, milling, brewing, distilling, working hard all year around to not only feed people the freshest, most nutritious food, but to feed the environment and it’s ecosystems while pushing the agenda of a sustainable, regenerative farming.
Efter vores mening er de en essentiel og uerstattelig del af madproduktion i Danmark, og vi er glade for at tilbyde dem endnu en platform til at distribuere deres råvarer og budskab til storbyens beboere.
Industrialization of food has made us so distanced from our farmers. Next time you are on the marketplace – try to ask about their heirloom tomatoes, their milk, their regenerative grazing, their chicken feed, the slaughterhouse.
Our hope is that you will go home with new knowledge and fresh produce to pass onto family and friends.
Nedenfor møder du producenterne.
Tap on a producer to learn more!
Would you like to be a producer at
Grønt Marked?
Besøg sektionen for producenter!